Heilbutt räuchern

Heilbutt räuchern – So geht´s wirklich Eine Anleitung zum Heilbutt räuchern Heilbutt räuchern – Für die Angler ist es nicht nur ein Erfolgserlebnis einen Fisch zu fangen, sondern wenn sie den dann auch noch selber räuchern können, dann schmeckt er natürlich gleich umso besser. Was man dafür benötigt und wie man das Heilbutt räuchern am … Weiterlesen

Gebratene Scholle paniert

Leckere Fischrezepte: Gebratene Scholle paniert Ein klassisches Schollen Fischrezept lecker, modern zubereitet Diees Mal zeigen wir euch auf Meeresangeln Tricks ein neues Fischrezept, das ihr ganz leicht und ohne viele Zutaten lecker zubereiten könnt. Ein Fischrezept, das sicher gelingt und womit ihr euch und eure Familie verwöhnen könnt.  Ihr braucht für eine gebratene, panierte Scholle … Weiterlesen

Richtige Fischverwertung

Richtige Verwertung der Fische Meeresangeln – Fische richtig betäuben, halten, kehlen und lagern. Dieses Mal werden wir euch auf Meeresangeln Tricks einige Tipps geben, wie ihr die Qualität der gefangenen Fische möglichst hoch halten könnt. Dazu zeigen wir euch dieses Mal, wie ihr die gefangenen Fische richtig betäubt, haltet, kehlt und anschließend lagert, damit diese … Weiterlesen

Anleitung zum Plattfisch filetieren

Plattfische filetieren (1)

Anleitung zum Plattfisch filetieren So filetiert ihr die Plattfische richtig Aufgrund der vielen Anfragen nach einer Filetieranleitung für Plattfische stellen wir euch dieses Mal auf Meeresangeln Tricks vor, wie ihr Plattfische (Scholle, Kliesche, Flunder, Heilbutt, Steinbutt,..) richtig filetiert. Diese Anleitung ist sehr einfach gehalten und wir haben von den einzelnen Schritten Bilder gemacht, damit ihr … Weiterlesen

Fischrezepte

Hering lecker zubereitet

Leckere Fisch Rezepte bei Meeresangeln Tricks Rezepte für Meeresfische Dieses Mal zeigen wir euch bei Meeresangeln Tricks eine gute Auswahl leckerer Fischrezepte für Meeresfische. Wir stellen z.B. leckere Fischrezepte für den Backofen ebenso vor wie gute Fischrezepte für die Zubereitung der Fische im Backofen. Außerdem gehen wir natürlich aufs richtig Fische räuchern und auch auf … Weiterlesen

Anleitung zum Dorsche filetieren

Meeresangeln Tricks: Anleitung zum Dorsche filetieren An dieser Stelle möchte ich euch einige Tipps zum richtigen Filetieren von Dorsch & zum Handling mit den Filets geben, die wir im Laufe der Jahre beim Meeresangeln in unterschiedlichen Angelregionen gesammelt haben. An aller erster Stelle sollte ein sehr scharfes Filetiermesser und ein vernünftiger Messerschärfer stehen. Auch ein … Weiterlesen